Kuu-Shin

This is by far the most interesting Mapo Tofu I have had eaten thus far. Great value for money.

- Xav Chia -

今日は阪神百貨店のフードコートにある、前から気になってた 空心さん へ。 注文したのは 麻婆豆腐セット。仕上げにジュワッと油をかけてくれる演出があって、香ばしさが一気にアップ。ご飯にしっかりかかっていて、まさに 麻婆丼。濃厚だけど辛すぎず、コクと香りがあって美味しい！ 奥さんは エビマヨ を注文。仕上げに花がふわっと添えられて、彩りもきれい。味はちょっと551の豚まんっぽさもあったそうで、エビマヨというより不思議な一品。 他にも気になるメニューがいくつかあったので、また来てみようと思う。カジュアルだけど満足感のあるランチでした。

- T Matsuda -

梅田阪神百貨店9階フードコートブラブラしていて見つけたお店。北新地に本店があるそうで、手軽に高級創作中華を楽しめました。 仕事の合間1人ランチでしたので、お店のカウンターで頂きました。 頼んだのは一番の売れ筋、推し商品という麻婆豆腐丼と野菜クレープ。麻婆豆腐は女性にとってもちょうどのお茶碗1杯分のご飯の上に、大きな木綿豆腐がのっております、その上にソースや色とりどりの薬味がおしゃれに散らばっています。感想は、丁度よいボリュームに程よいか辛さ、痺れの利くソース、木綿豆腐の硬さ、日本のもっちりご飯が一体感あり食べているだけでも楽しめました。おいしかったです。 野菜クレープはそのままサラダとして食べてもいいと思いますが、私は半分ほどそのまま食べて、残りは皮でラップしていただきました。サラダ単品でもいいですが、小麦粉＆野菜＆麻婆ソースの口の中のハーモニーはぜひ味わってもらいたいです。 金額の割に量は程よかったので、働き盛りの男性には物足りないかもしれませんが、女性や、お年召された男性には丁度の量かと思います

- river mountain -

2025/11/02土曜日昼過ぎてから行きました。席が空いてたので。初めて阪神百貨店のフードコート利用したので、最初席確保してから注文するのをしりませんでしたが、空いてたので大丈夫でした。水はセルフです。空いてるわりに調理人が一人らしく、わりとオーダーを待たされた印象です。中華粥のセット1500円を頼みました。美味しかったです。青菜炒めがめちゃくちゃ美味しかった。単品からセットまであり、手軽な値段で食べれるのが嬉しいです。女性一人でも大丈夫です。サービス3なのは、セルフが一部あるからです。

- 石川椋 -

麻婆豆腐セットと杏仁豆腐 麻婆豆腐はとくに辛くはなく、ピリッともしない感じです。 でもおいしかったです、が、ご飯1.5倍くらいあると嬉しいかなって感じです。 豆腐は切られておらず、おっきいのがどんって乗ってます。そういうのもいいですね。 サラダやスープもおいしかったです。 杏仁豆腐もスッキリした感じで、甘さ控えめでよかったです。 青椒肉絲セット すごく柔らかい和牛が多く、おそらくヒレでしょうか。 野菜はたれによる味付けがしっかりされつつも、しゃきしゃきしていて鮮度のよさも感じました。ちゃんとそれぞれの素材をいかしてるなって感じです。 肉にもちゃんとたれが絡み、おいしかったです。 この青椒肉絲が数年前のミシュランガイドにのってるやつですね。おすすめです。 以下ホームページより 艶やかな紅色に火入れした和牛が印象的な名物料理。75℃で一 時間じっくりと調理し、柔らかに仕上げている。ピーマン、マ コモダケとよく混ぜ合わせて味わう。肉の柔らかさとシャキシ ヤキの野菜の食感が楽しく、深みあるソースが絡み合い箸が進む。

- Ota Ota -

I highly recommend this place. Its kind of fine Chinese dishes you couldn’t have in the others.

- Ted You -

大阪市西区新町にあった「酒中花 空心」には、職場が近くだった頃、お邪魔したことは数回あったので、またあの味わいが楽しめるのかなと期待してお伺いしました。 いただいたのは、「空心麻婆豆腐セット　1500円」。 ①スープ ふわふわの溶き玉子が滑らか食感ですが、味わいは、極めて薄い！ ②サラダ 強い粘りが特長の豆豉ソースのようなドレッシングと一緒にいただくのですが、そのインパクトが強いテクスチャーゆえ、野菜とまったく絡み合わず、結果的に生野菜をいただいている感じでした。 ③麻婆豆腐丼 毛沢東スパイスのようなパウダーがふんだんに添えられていますが、見た目よりはマイルドな辛さ。 島豆腐のように固めの食感の豆腐以外は、ねっとりと固めのスパイスの塊を食べている感覚が強いです。 花山椒のインパクトも強めで、独特な味わいの麻婆豆腐でした。 なお、阪神大食堂フードホール自体は開放感もあって、落ち着いた印象の空間なので、中高年の女性がひとり食事をとるのも快適でした！

- yuki maple -

阪神百貨店9階のフードコートにあるお店。名店のお味を気軽にいただけるのは嬉しいです。休日お昼でしたが比較的空いていました。軽食ランチということで、点心3種とよだれ鶏の小丼、スープに杏仁豆腐のセットにしました。どれもさすがのお味！他の麻婆豆腐などもまた食べてみたいです。

- あい -